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Checklist de inspeção diária de roedores (hotelaria)

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  • 8 itens
  • Editável na Koncluí
  • Atualizado em

Este checklist de inspeção diária de roedores (hotelaria) é uma lista de verificação pronta com 8 itens. Cada item traz o que conferir, o critério que reprova e a ação corretiva, então a equipe aplica no turno sem treinamento prévio. Confere portas, limpeza, alimentos, ralos, vazamentos e sinais de roedores; usado pela equipe de hotelaria. Entre os pontos verificados: As portas ficam fechadas quando não estão em uso? Migalhas e líquidos embaixo dos equipamentos foram limpos? Os alimentos estão guardados em recipientes fechados à noite? A lista segue com: As tampas dos ralos do piso estão no lugar e firmes? Vazamentos de água foram avisados ao responsável? A área está livre de sinais de roedores? Serve para a rotina de auditoria & normas e pode ser aplicado por qualquer pessoa do turno, com registro de quem executou.

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Quais itens entram neste checklist?

  1. As portas ficam fechadas quando não estão em uso?

    Veja se portas externas e internas estão fechadas quando ninguém passa.

    FeitoNão Feito
  2. Migalhas e líquidos embaixo dos equipamentos foram limpos?

    Varra as migalhas e limpe líquidos derramados, principalmente embaixo dos equipamentos.

    FeitoNão Feito
  3. Os alimentos estão guardados em recipientes fechados à noite?

    Guarde todos os alimentos antes de fechar o local. Use potes ou embalagens fechadas.

    FeitoNão Feito
  4. As tampas dos ralos do piso estão no lugar e firmes?

    Confira se cada ralo do piso tem tampa. Veja se a tampa está firme e no lugar.

    FeitoNão Feito
  5. Vazamentos de água foram avisados ao responsável?

    Procure água pingando em pias, canos, geladeiras e equipamentos. Avise o responsável se encontrar vazamento.

    FeitoNão Feito
  6. A área está livre de sinais de roedores?

    Procure fezes, marcas de mordida, embalagens roídas ou outros sinais de roedores. Se encontrar, avise o responsável.

    FeitoNão Feito
  7. Todo lixo é colocado em sacos antes de ir para a caçamba?

    Coloque o lixo dentro de sacos antes de levá-lo para a caçamba. Feche os sacos.

    FeitoNão Feito
  8. As tampas das caçambas ficam fechadas quando não estão em uso?

    Veja se a tampa da caçamba está fechada depois de jogar o lixo.

    FeitoNão Feito

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