Quais itens entram neste checklist?
As portas ficam fechadas quando não estão em uso?
Veja se portas externas e internas estão fechadas quando ninguém passa.
FeitoNão FeitoMigalhas e líquidos embaixo dos equipamentos foram limpos?
Varra as migalhas e limpe líquidos derramados, principalmente embaixo dos equipamentos.
FeitoNão FeitoOs alimentos estão guardados em recipientes fechados à noite?
Guarde todos os alimentos antes de fechar o local. Use potes ou embalagens fechadas.
FeitoNão FeitoAs tampas dos ralos do piso estão no lugar e firmes?
Confira se cada ralo do piso tem tampa. Veja se a tampa está firme e no lugar.
FeitoNão FeitoVazamentos de água foram avisados ao responsável?
Procure água pingando em pias, canos, geladeiras e equipamentos. Avise o responsável se encontrar vazamento.
FeitoNão FeitoA área está livre de sinais de roedores?
Procure fezes, marcas de mordida, embalagens roídas ou outros sinais de roedores. Se encontrar, avise o responsável.
FeitoNão FeitoTodo lixo é colocado em sacos antes de ir para a caçamba?
Coloque o lixo dentro de sacos antes de levá-lo para a caçamba. Feche os sacos.
FeitoNão FeitoAs tampas das caçambas ficam fechadas quando não estão em uso?
Veja se a tampa da caçamba está fechada depois de jogar o lixo.
FeitoNão Feito
Quais outros checklists existem para hotelaria?
Ver todos- Estoque de materiais para hóspedes
- Auditoria de padrões da marca no hotel
- Auditoria de limpeza de casa de temporada
- Vistoria de hotel para hospedagem, reuniões e eventos
- Limpeza entre hospedagens (hotelaria)
- Operação da recepção e áreas comuns (hotel)
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O que muda quando este checklist sai do papel?
Na Koncluí, este checklist vira rotina da equipe: foto obrigatória no que é crítico, alerta em tempo real quando alguém reprova e relatório automático no fim do turno.

