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Supermercado

Checklist de documentação da reposição de gôndola da adega para supermercado

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  • 15 itens
  • 1 seção
  • Editável na Koncluí
  • Atualizado em

Este checklist de documentação da reposição de gôndola da adega para supermercado é uma lista de verificação pronta com 15 itens distribuídos em 1 seção. Cada item traz o que conferir, o critério que reprova e a ação corretiva, então a equipe aplica no turno sem treinamento prévio. Orienta repositores a conferir rótulo, validade, lote e fabricante antes de abastecer a adega do supermercado. A seção é: Rótulo e validade. Entre os pontos verificados: O nome do produto bate com a etiqueta da gôndola? A embalagem está fechada? A data de validade aparece na embalagem? A lista segue com: O produto está dentro da validade? O lote aparece na embalagem? O fabricante aparece na embalagem? Serve para a rotina de documentação & compliance e pode ser aplicado por qualquer pessoa do turno, com registro de quem executou.

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Quais itens entram neste checklist?

Rótulo e validade

  1. O nome do produto bate com a etiqueta da gôndola?

    Compare o nome do produto na embalagem com o nome na etiqueta da gôndola. Não deixe o produto na etiqueta de outro item.

    SimNão

  2. A embalagem está fechada?

    Olhe a tampa, a lata, o lacre ou o filme. Separe a embalagem aberta, vazando ou rasgada.

    SimNão

  3. A data de validade aparece na embalagem?

    Procure na embalagem a data de validade ou a frase 'consumir preferencialmente até'. Separe o produto se não houver essa data legível.

    SimNão

  4. O produto está dentro da validade?

    Leia a data na embalagem e compare com a data do dia. Não coloque na gôndola produto vencido.

    SimNão

  5. O lote aparece na embalagem?

    Procure o código ou a identificação do lote. Separe o produto sem lote identificado.

    SimNão

  6. O fabricante aparece na embalagem?

    Procure o nome e o endereço de quem fez o produto (fabricante ou distribuidor). Separe o produto se não tiver essa informação.

    SimNão

  1. A quantidade do produto aparece na embalagem?

    Procure o peso ou o volume líquido na embalagem. Separe o item sem essa informação.

    SimNão

  2. A lista de ingredientes aparece na embalagem?

    Procure a lista de ingredientes na embalagem. Separe o produto se não tiver essa lista.

    SimNão

  3. O aviso de alérgicos aparece na embalagem?

    Procure o aviso que começa com a palavra 'ALÉRGICOS'. Separe o produto se ele não tiver esse aviso.

    SimNão

  4. O aviso sobre glúten aparece na embalagem?

    Procure a frase "CONTÉM GLÚTEN" ou "NÃO CONTÉM GLÚTEN". Separe o alimento industrializado sem uma dessas frases.

    SimNão

  5. A embalagem mostra como guardar o produto?

    Leia no rótulo a instrução de conservação, se houver (ex.: refrigerar, local fresco e seco, ao abrigo da luz). Coloque o produto só na gôndola ou expositor compatível com o que o rótulo pede. Se o rótulo pedir refrigeração e a gôndola for ambiente, ou o contrário, não abasteça; separe e avise o responsável.

    SimNão

  6. O rótulo está visível para leitura?

    Deixe a frente da embalagem voltada para o cliente. Não cubra a validade, o lote ou os avisos obrigatórios com etiqueta da gôndola.

    SimNão

  7. Há cartaz de proibição para menores?

    Procure na adega um cartaz visível informando que é proibida a venda de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos. Avise o responsável se o cartaz estiver ausente ou escondido.

    SimNão

  8. A bebida alcoólica está na área da adega?

    Coloque cervejas, vinhos, destilados e outras bebidas alcoólicas somente na gôndola ou expositor destinado a elas. Não misture com produtos infantis.

    SimNão

  9. A embalagem mostra o teor alcoólico?

    Procure o percentual de álcool na embalagem da bebida alcoólica. Separe a bebida sem essa informação legível.

    SimNão

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