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Checklists para Cozinhas de saúde

42 modelos de checklist em português. Checklists de cozinha hospitalar, dietética e alimentação para ILPIs e casas de repouso. Escolha o modelo, use grátis no app ou imprima em PDF.

Rotinas em Cozinhas de saúde

Tipos de negócio

Cozinha hospitalar26 ILPI / Casa de repouso23

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O que você encontra em Cozinhas de saúde

Esta coleção reúne listas operacionais completas, com responsáveis, critérios de conferência e ações corretivas. Os modelos podem ser usados como estão ou adaptados aos horários, equipamentos e limites de cada operação.

42checklists completos
1.124itens de verificação
2tipos de negócio

Rotinas frequentes: Abertura, Fechamento, Troca de Turno, Documentação Legal. Referências presentes: RDC 216/2004, Portaria CVS-SP 5/2013, RDC 502/2021.

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Todos os checklists de Cozinhas de saúde

Fechamento da cozinha quente

Encerramento seguro do serviço de refeições

Fechamento da cozinha fria

Atendimento de emergência ao residente (casa de repouso)

Troca de turno da entrega e expedição

Troca de turno da copa

Troca de turno da recepção

Abertura do estoque

Abertura do posto da gerência

Fechamento da gerência

Fechamento do turno de delivery

Troca de turno do estoque

Troca de turno no cuidado ao residente (casa de repouso)

Abertura da cozinha fria para manipular carnes cruas

Abertura do delivery e expedição

Fechamento da copa e lavagem de louças

Troca de turno da enfermagem (casa de repouso)

Abertura da câmara fria

Abertura da copa

Abertura de utilidades e instalações

Abertura da bancada de dieta especial

Abertura da cozinha quente

Fechamento da bancada de dieta especial

Fechamento da lavanderia

Passagem do turno da cozinha quente

Abertura da lavanderia

Abertura do refeitório

Fechamento da recepção

Troca de turno da lavanderia

Fechamento da sala de mamadeiras

Fechamento do estoque

Troca de turno do refeitório

Fechamento do plantão de enfermagem

Limpeza no fechamento

Abertura do posto de limpeza

Fechamento da câmara fria

Higiene e condições do lactário antes do preparo

Troca de turno da gerência

Higiene no cuidado aos residentes

Abertura da recepção

Antes de cuidar do residente (casa de repouso)

Documentos de cuidados dos residentes

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